Kalurahan Caturharjo

Kapanewon Pandak
Kabupaten Bantul

D.I. Yogyakarta

Jl. Sanden KM 1, Caturharjo, Pandak, Bantul, Yogyakarta

Cooking Class: Kue Bugis Mandi dan Kue Muso

Administrator 02 Februari 2023 09:29:59 WIB

Senin (23/1) Mahasiswa KKN dari STIPRAM menyelenggarakan kegiatan Demo Memasak dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional di Padukuhan Gluntung Lor. Kegiatan ini mengangkat potensi pangan lokal B2SA (beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman). Hadir dalam acara ini Chef Dodik Prakosa yang memberikan sambutan dan arahan dalam pengolahan bahan makanan lokal, tidak dipungkiri bahwa bahan-bahan alam yang ada disekitar kita mempunyai nilai gizi yang beragam dan aman untuk dikonsumsi.

Demo memasak ini di pandu oleh dua orang koki dan juga ibu-ibu yang antusias mengikuti demo memasak ini. Jenis olahan yang dimasak adalah Kue Bugi Mandi dan Kue Muso yang berbahan dasar tepung ketan, kentang kukus dan santan kelapa. Bahan-bahan tersebut mudah ditemui di lingkungan sekitar. Warga Padukuhan Gluntung Lor juga menanam jenis kentang kleci di pekarangan rumah.

Kegiatan berlangsung dengan lancar, peserta demo memasak juga berkesempatan mencicipi hasil olahan makanan tersebut.